第40章 該來的,跑不掉
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可惜, 章華放心得早了一點,世上有個詞叫做‘秋後算賬’,對於他的知情不報, 絕對不會就這麽混淆過去。
就在章華心有忐忑的時候, 何曼姝與章楚也在忙碌著。
今天買的肉有點多,一次肯定吃不完, 必須要經過處理,排骨分開捆紮好,看著還有些許毛的豬頭與五花肉, 何曼姝看著章楚犯難了, “我跟小華去燒熱水燙燙豬頭上的毛, 一會你收拾完內臟就把排骨吊到井裏去。”
“開水燙死豬毛估計不行,得烙一烙,再用熱水泡發刮凈才行。”只一眼章楚就知道該如何處理豬頭。
生的豬頭可是何曼姝前世今生第一次買, 對於處理,當然是聽更專業的人士,“好, 那我們去燒鐵。”豬頭不好烙,得燒棍狀的鐵處理, 所以這燒鐵也是個麻煩事。
“嗯,你們去, 我先把內臟收拾出來。”
“嗯,有什麽需要就叫我。”拉著章華,何曼姝他們去了廚房。
何曼姝一走,井邊就只剩下了章楚,突然的安靜,讓他有點不習慣, 側頭看了看已經在冒青煙的廚房,章楚的眼裏突然就閃過了一絲溫柔。
他喜歡家裏熱熱鬧鬧。
在何曼姝還沒有進他們家門的時候,他喜歡安靜,他也一直以為自己喜歡安靜,結果,他是沒有遇到熱鬧的人,遇到對的人,不管是安靜還是熱鬧,只要有對方,怎麽都是一種享受。
廚房裏,竈火燒起來了當然不能光燒鐵,不然那也太浪費柴火了。
何曼姝一邊把一米多長的鐵棍丟到竈膛裏燒,一邊往鍋裏加上了水,這樣一來,什麽事都不耽誤,燒鐵棍的功夫她打算把玉米糝窩頭做上。
玉米糝窩窩這東西不用醒面,容易做。
水燒開,開始燙玉米面,等面燙好、攪拌好,何曼姝就開始切發好的馬齒菜與雷公菌,昨天采的雷公菌有點多,她就留了點下來,現在正好可以摻到玉米糝裏增添口感。
沒吃過這種一看就好吃的雜糧窩窩,章華一邊燒火一邊吸溜著口水,“阿姨,阿姨,鐵棍燒紅了。”
“去叫你小叔,你自己可別上手,燙。”交代了一聲,何曼姝開始和玉米面,切碎的雷公菌與幹馬齒菜拌進去,再添了一點章華從院子裏摘的香蔥,還沒上鍋蒸,何曼姝就已經猜想窩頭的滋味。
何曼姝自信,章華更盲目的自信,看了眼生窩頭,他才戀戀不舍的去院子裏叫章楚來拿燒紅的鐵棍。
再之後,大家就開始分工,章楚帶著章華烙豬頭收拾豬頭,何曼姝做玉米糝窩窩,等窩窩上鍋蒸後,她才切了一半收拾好的五花肉打算做大肉包子。
肉包肉包,當然得有肉。
幸好去來水村割肉前她就已經把面醒上,此時扒開面團一看,好家夥,全都是蜂窩狀,正是包包子的最佳時刻。
滿意的拍了拍醒好的面團,何曼姝開始切肉,她把五花肉切成拇指大小,這既方便了一會下鍋煉出肉裏的部分油脂,也是為了給肉增香。
煸過的肉包包子比直接調餡的好吃。
已經有了雜糧窩窩,大肉包裏何曼姝不打算再添其他東西,她這具身體缺肉,不怕吃油。
五花肉一下鍋,頓時,獨屬於豬肉的香氣被激發,油脂瞬間被煸出,聞著這個年代的純豬油香,何曼姝陶醉的深吸了一口,好香,不愧是沒有餵過飼料的豬,這肉香氣更純,更有誘人。
“哇,阿姨,做什麽好吃的,好香,好香。”
就在何曼姝得意的時候,一道驚喜的聲音從院子裏由遠及近的傳來,聽著章敏的聲音,何曼姝得意極了,“做大肉包子呢,香吧,一會吃起來更香。”
進門的章敏瞬間接手燒火的活,同時也看向了鍋裏。
是肉!
閃著油光的肉!
昨天晚上才吃肉,今天家裏又有肉等著他們,小姑娘瞬間覺得自己幸福極了,雙眼閃著小星星,特別崇拜的看著何曼姝,剛剛她已經聽小叔說了,下午不用再去上工,她喜歡留在家裏,有家人的家。
“大肉包好吃,好久沒吃過了。”
隨著回憶,章敏的記憶回轉到有父母、有長輩的三年前,那個時候他們家還沒有被打為右/派,他們家還在京城,還吃穿不缺,什麽大肉包、大水餃那是想吃就吃。
只是,當初隨便吃的食物已經三年沒有吃過。
想到這,小姑娘低下了腦袋,她難過了,也想父母了,可她的父母聽小叔說已經去了很遠很遠的地方,也不知道什麽時候才能回來。
廚房裏一安靜,正在炒肉的何曼姝立刻察覺。
“敏敏,家裏有姜嗎,阿姨需要點姜,一會好包大肉包。”這種時候安慰還不如給小姑娘安排一點活。
有事做就不會多想了。
聽到聲音,沈浸在回憶的章敏瞬間回神,“有,院子裏埋得有姜,我去挖點來。”說完,恢覆活力的小姑娘一溜煙就消失在了廚房裏。
等小姑娘一離開廚房,何曼姝對著油鍋無奈地搖了搖頭。
生活啊,都不容易。
有了章敏幫忙,何曼姝做飯的速度就更快了,等把大肉包蒸上,玉米糝窩窩也已經出鍋,至於章楚那邊,多了一個章越幫忙,豬頭已經收拾出來了。
先一人給了一個冒著熱氣的玉米糝窩頭,何曼姝把人都趕出廚房後就留下章越幫忙燒了另一口鍋。
這鍋是做鹵味的,豬頭肉鹵了才好吃。
豬肚、大棒骨、排骨這三樣不適合鹵制的食材與另一半五花肉用籮箕裝好吊到水井裏,剩下的豬頭剔骨取肉與豬大腸一起放到鹵汁裏鹵,條件有限,何曼姝只能用現有的調味料加醬汁鹵,可惜家裏沒冰糖,不然的話,成品的色澤會更好。
“好吃,阿姨,這個窩窩是我吃過最好吃的窩頭。”捧著跟自己拳頭一樣大的玉米糝窩窩章華在廚房門口探頭探腦,吃得一臉的滿足。
身後是站著淡定吃窩頭的章楚與小臉蛋紅通痛的章敏。
窩頭裏不僅有玉米主糧,還添加了幹馬齒菜、雷公菌,飯菜結合,一口咬下去特別有嚼勁,這讓從來沒吃過的章家幾人吃得停不下嘴。
“少吃點,一會還有大肉包,你們可別都吃飽了。”掰了半個窩頭啃的何曼姝趕緊提醒大家,“對了,有湯,我剛剛煉完油的時候就著鍋底的底油撒了一把四季豆進去,盛放在櫥櫃上,你們誰端出去,午飯咱們在院子裏吃。”
“我去。”
三兩口把最後一點窩頭塞嘴裏,章越端著一大盆四季豆湯去了院裏的葡萄架下。
章越一離開,何曼姝就掐指估算大肉包還需要多久蒸熟,撿了幾根柴火塞進竈膛,她愉快的宣布,“燒完這點柴包子應該就差不多了,鹵肉這邊只要保證湯汁能咕嘟就行,走,廚房裏熱,咱們都去院子裏等。”
在廚房裏忙活了好一會,大夏天,又沒有空調,要說不熱那是假的。
於是,一行人來到了四面敞開的院子裏,反正鹵肉與大包子只差等待的時間,不需要人一直看著。
“阿姨,走,去井邊,我給你打了水,你先洗洗臉,涼快涼快。”做過飯的人知道做飯的苦,章敏把還沒吃完的窩頭塞給章華,自己拉著何曼姝就往井邊走。
面對小姑娘的好意與心疼,何曼姝當然樂意接受。
舒舒服服洗了一把臉,何曼姝坐在了葡萄架下,陪坐的是章楚,由於章楚腿腳不便,家裏幾個孩子那是能不讓小叔幹活就不讓小叔幹活。
“木桶已經收拾好了,放哪?”章楚一邊用蒲扇給何曼姝扇風,一邊問。
“得放院子裏,到時候有水蒸氣,不適合在房間裏使用。”說到治腿,何曼姝神色也嚴肅起來。
“晚上可能會有雷雨。”這年代雖然還沒有廣而告之的天氣預報,不過作為軍人,章楚還是能憑雲層與空氣濕度做出簡單判斷。
看著寬敞的游廊,何曼姝瞬間有了決斷,“放走廊,雨只要不淋濕柴火就行。”
“...好。”預感不太好的章楚在聽到何曼姝的話後心臟顫了顫。
“阿姨,大哥說蒸包子的鍋底水快幹了,讓我來問問包子是不是蒸好了。”搬著碗筷子過來的章敏打斷了章楚與何曼姝的對話。
“水快幹了嗎?”何曼姝起身,“我去看看。”
看著屁股後面跟著章華小尾巴的何曼姝消失在廚房門口,章楚覺得有點失落,第一次,他突然覺得家裏的孩子有點多。
“小叔,要吃飯了,今天還喝藥酒嗎?”
由於章楚腿傷的原因,每逢快要下雨變天的時候為了防止風濕都會喝點戰友送的藥酒,剛剛恰好聽到章楚說今天要變天,擺好碗筷的章敏趕緊問。
“不喝了。”今天何曼姝要給自己治腿,章楚擔心藥酒會起反作用。
“好,那我去給阿姨幫忙。”說完,小姑娘也一溜煙的消失在了院子裏。
我是老虎嗎?
冷面老虎章楚:......
就在章楚獨自‘運氣’的時候,一聲歡呼從廚房裏傳來,頓時勾得他心癢癢,要不是腿腳不好,要不是為了形象,他肯定也會去廚房看看孩子們為什麽歡呼。
走不了的男人獨自坐在葡萄架下神情更凜冽了。
幾分鐘後,不僅何曼姝出了廚房,就連章家幾個孩子也都跟著出來了,出來的幾人一個個臉上都帶著振奮的笑容,就連平時愛裝酷的章越也偷偷抿著嘴。
這是怎麽了?
“今天的包子發得太好了,沒想到蒸好後會全部連在一起。”把手上的小簸箕放在桌上,何曼姝揭開了簸箕上的紗布,一個造型猶如蓮臺的群組包子露了出來。
還別說,白白胖胖的包子擠擠挨挨在一起,真如同觀音座下的蓮臺。
“好預兆。”馬上要治腿傷了,蒸出一組蓮臺包子,可不就是好預兆。
看著熱氣騰騰的蓮臺,章楚的眼裏閃過一絲笑意。
知道對方是在安慰自己,何曼姝也受用,她做飯是有一定的手藝,可對於用土辦法發面她這還是第一次,第一次就能把面發好,已經很不錯了,擡頭看了看空中的太陽,她幹脆宣布,“吃飯吧。”
農家吃飯不會像城裏的十二點,而是十一點左右。
由於今天又是割肉,又是鹵肉,時間稍微晚了點,吃飯的點也差不多接近十二點。
最終,不管是大包子還是玉米糝窩窩、炸鍋巴都贏得了大家的喜愛。
喜歡肉的,滿口肉的大肉包一定能滿足,喜歡素的,玉米糝窩窩絕對是最佳選擇,炸鍋巴拌上辣椒面,佐餐絕配,於是,一頓飯下來,不管是何曼姝還是章家人都得到了滿足。
當然,也吃了個肚撐。
拍著圓鼓鼓的大肚子,章華癱在椅子上盯視著什麽都不剩的碗筷感嘆,“阿姨做的飯實在是太好吃了,比姐姐做的好吃一萬倍,你們不知道啊,姐姐做的那飯簡直就跟...”
被章越頂了一手肘,章華即將出口的話語消失在了咽喉裏。
“像什麽!”
輕輕的轉動著手腕,章敏看向章華的目光非常的危險。
“嘿嘿,姐,姐,你做的飯簡直就是世界上最好吃的飯。”求生欲強,嬉皮笑臉的章華當然知道該怎麽說。
“你意思是我做的飯比阿姨做的還好吃?”章敏可不打算放過嘴裏沒句實話的弟弟。
額,比阿姨做得還好吃...章華就算是再想求生,也不能昧著良心說這樣的假話,一時之間還小的他不知道該怎麽解決當前的難題。
難題扔給了大哥,求救眼。
章越比兩個弟妹都大好多歲,一般不會參與到這樣的幼稚戰爭中,對於章華那求救的目光,他淡定的裝作沒看見。
章華:大哥見死不救,哼!
章敏:哼,這才是公平公正的大哥!
對於兩個小的眉眼官司章楚並沒有管,他在等,等待送藥材的人,這事他昨天晚上就跟章越說了,作為下一代年齡最大的孩子,對方有權知道。
“小叔,我先把碗筷收了?”章越也著急,不過在章楚的面前,他裝也得裝冷靜。
“收了吧。”
一會有人上門,滿桌狼跡不好看,章楚點頭,對於章越的假裝鎮靜他並不點破,才十二歲的孩子能有這份心性已經很不錯了,要求不能太嚴。
章越一動手,章敏與章華也自動結束了對峙,幫起忙來。
做了飯,洗碗的事何曼姝就不管了,她是搭夥吃飯,又不是保姆,活得大家一起幹才長久。
吃飽喝足最容易昏昏欲睡。
章家的院子因為有水井,大夏天的,天然就帶著一股清涼的氣息,這讓何曼姝在習習的微風中打起了瞌睡,見到何曼姝閉眼休息,章楚拿起蒲扇又扇了起來。
一時之間院子裏很安靜,只有樹梢上的蟬鳴。
“篤篤篤!”
半小時後,清脆的敲門聲打破了章家院子的安寧,也驚醒了何曼姝,擡頭,淡定了抹了一把嘴角的口水,何曼姝看了看章楚那已經被暈濕的肩頭,非常淡定的挪開了眼,又不是她主動睡到對方肩膀上去的,她不管。
也不負責。
目光灼灼的盯視著裝傻的何曼姝,章楚在內心嘆氣:自己選的,怎麽都得受。
就在兩人氣氛有點微妙的時候,一臉緊張的章越從房間裏出來了,“小叔?”他中午沒午睡,所以大門一被敲響他就聽見了。
動了動被壓酸麻的肩膀,章楚站起身,“去開門吧。”
“是,小叔。”
見章楚一臉的沈穩,心跳加快的章越也漸漸平覆了呼吸,等門一打開,外人見到的就是一個酷酷的冷靜少年。
“是章楚章同志家嗎?”已經聽到腳步聲的李保國欣賞的看著開門的章越。
“是,請進。”
看了看李保國身後兩個大包小包的士兵,章越讓開了身子。
“師長,不負使命,你要的東西我全都帶來了。”立正、敬禮,風塵仆仆,從接到命令起,李保國就迅速收集章楚需要的藥材、銀針,再到匆匆忙忙趕到王家村,這一路的辛苦從他臉上的風塵就可以看出。
“辛苦。”回敬了一禮,章楚招呼李保國等人到葡萄架下乘涼。
就這麽一會的功夫,午睡的章敏與章華也都起來了,起來的他們倆正跟在何曼姝的身後,而此時的何曼姝根本就不管來人是誰,她在檢查藥材與銀針。
她要的藥材都是最好的,時間這麽短,她真擔心章楚的人不能按照要求完成任務。
“放心,我的兵,一定會按照命令執行。”章楚知道何曼姝的擔心,解釋了一句。
“我知道你交代的不會出錯,可我是醫生,我得看看工具趁不趁手,有的時候外人是看不出來的。”本著負責的態度,何曼姝是一定要檢查的。
治病救命的東西,一點錯都不能出。
畢竟,差之毫厘謬之千裏。
一聽何曼姝話,不僅是李保國緊張起來,就連章家幾個孩子也緊張了,雖然他們分不出藥材的好賴,但不跟在何曼姝的身後,他們心裏不踏實。
“她...她...”
指著何曼姝,李保國的眼睛瞪得很大,他根本就沒有想到何曼姝是給章楚治腿傷的醫生。
用手按下李保國那指向何曼姝的手指,章楚嚴肅的點了點頭。
看著章楚的神色,再多的話都被李保國咽到了肚子裏,他想起了章師長曾經告誡過他們的話:這世上,人不可貌相,海水不可鬥量,不能以一個人的外表來衡量。
“午飯是不是還沒吃?我讓敏敏給你們下點面條。”
見李保國還算是有眼力勁,章楚把目光對準了章敏,家裏就章越與章敏能做飯,李保國他們來得匆忙,估計還真沒吃午飯。
“師長,要不,還是我們自己做吧。”看著還沒自己大腿高的章敏,李保國完全不好意思讓這麽小的孩子給自己做飯。
“面條還得醒面,來不及,做點玉米糝窩窩更快。”
檢查完藥材與銀針,放了心的何曼姝恰好聽到了章楚的話,幾個大男人的食量可不小,真要讓章敏一人做飯,那小胳膊小腿的不得累趴下。
“醫...醫生,不用你做,告訴我廚房在哪,我們自己做。”
自從知道給自家師長治腿傷的是何曼姝後,李保國看向何曼姝的目光就帶上了一層神秘,他之所以這次能這麽快收集齊全藥材趕到王家村可不僅僅只是他一個人的功勞。
這裏面還有政委與司令員的功勞。
對於敢誇口國醫都斷定不能醫好的傷腿,大家都心照不宣的盼望著,盼望著奇跡的出現。
所以,對於能制造奇跡的人,李保國對何曼姝的態度可以說是驚奇。
早就習慣了各種各樣目光看自己的何曼姝對於李保國的目光完全免疫,笑了笑,她對著章楚說道:“我去做玉米糝窩窩,一會你讓人用石頭或者是磚塊在走廊裏砌個竈臺,能燒火,大小要能放得下木桶。”
說完,對李保國與兩位士兵笑了笑,然後就帶著章家幾兄妹去了廚房。
早就預感不太好的章楚在聽到何曼姝的話後預感更不好了。
他好像就要被蒸煮了。
治個腿傷,他不知道為什麽要被蒸煮,可低頭看著手臂上那個早就收了口子的傷口,不管何曼姝的言行多離經叛道,他又多了一份信心。
“師...師長,她...她...”
指了指廚房的位置,李保國突然有點回過神來。
“就是你想的那個樣子。”章楚點頭認可。
“嫂!嫂子!”一聲低低的驚呼,李保國的眼睛瞬間瞪大了,他們師長終於脫單了?終於不再是光棍!
章楚:...未來的。
“對了,怎麽是你送藥材來?你這級別不應該有更多的事?”不想與李保國接著說何曼姝,章楚問了自己早就想問的事,同時看向了一旁的兩個士兵,那應該也是自己下面的兵。
“師長,說說,嫂子姓啥?”二十出頭的年紀,離了軍營,李保國也敢跟章楚皮一皮了。
章楚:...“姓何。”
“嫂子的姓可真好聽。”適當的拍了拍馬匹,李保國開始招呼自己的士兵去井邊打水洗臉,同時也回答了章楚的其他問話,“師長,是司令員派我來的,我們來,不僅只是送藥材,也代表司令員他們,他們都很擔心你,讓我來看看你。”
井水冰涼,大夏天用來洗臉,真是太讓人精神了。
“那你給我說說司令跟政委他們的身體咋樣,隊裏的小崽子們他們聽話嗎?”暫離了部隊,沒歸隊前有些話就不能說,所以章楚問的都是日常。
“司令與政委都挺好的,大家就是想你...”
李保國坐在章楚身邊拉起了家常,另兩個士兵則很自然的去走廊裏砌土竈,剛剛何曼姝的話他們也聽見了,他們知道自己能幫著幹什麽。
半小時後,章家的葡萄架下再次開飯。
這次吃飯的是三個人高馬大的漢子,“好吃,太好吃了,我從來都不知道玉米糝窩窩能這麽好吃,難道我曾經吃了那麽多年的玉米窩窩都是假的不成!”
吃飯的人雖然不一樣,可吃飯的勁頭與神態則完全相同。
“阿姨做的飯是世界上最好吃的飯。”得意的看了一眼吃得一點形象都沒有的李保國等人,章華身後的尾巴就差得意的搖晃起來。
他就知道,阿姨做的飯能征服所有人的心。
“一會讓人把木桶底部按照七星北鬥的排列鑿幾個洞。”趁李保國他們吃飯的功夫,何曼姝與章楚在游廊檢查新砌的竈臺。
“一會讓李保國他們來幹。”既然來了免費的勞動力,章楚也不打算去麻煩村裏的人了,早晚都要走,他不想欠太多的人情,自從他家侄兒侄女在村裏受了苦,他就不太想待在這地方,也不想多欠這個地方的人情。
“人家剛來你就壓榨勞動力,夠腹黑的。”何曼姝側目。
章楚聽不懂腹黑是什麽意思,可就從字面上看就不是什麽優美的句子,“他們來就是幫忙的,我不指揮他們,難道還指揮幾個孩子不成。”
“行,你有理。”
愛死了章楚這個腹黑樣,何曼姝眉眼含笑的妥協。
“篤篤篤...”
就在何曼姝與章楚有商有量著安排一會的治傷事宜時,章家的大門再次被敲響,聽到門響,何曼姝與章楚對視了一眼,各自都從各自的目光裏看到了彼此的猜測。
“小叔,阿姨,是書記爺爺,他來找阿姨的。”隨著章越的開門,也證明了何曼姝與章楚的猜測。
該來的,跑不掉。
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就在章華心有忐忑的時候, 何曼姝與章楚也在忙碌著。
今天買的肉有點多,一次肯定吃不完, 必須要經過處理,排骨分開捆紮好,看著還有些許毛的豬頭與五花肉, 何曼姝看著章楚犯難了, “我跟小華去燒熱水燙燙豬頭上的毛, 一會你收拾完內臟就把排骨吊到井裏去。”
“開水燙死豬毛估計不行,得烙一烙,再用熱水泡發刮凈才行。”只一眼章楚就知道該如何處理豬頭。
生的豬頭可是何曼姝前世今生第一次買, 對於處理,當然是聽更專業的人士,“好, 那我們去燒鐵。”豬頭不好烙,得燒棍狀的鐵處理, 所以這燒鐵也是個麻煩事。
“嗯,你們去, 我先把內臟收拾出來。”
“嗯,有什麽需要就叫我。”拉著章華,何曼姝他們去了廚房。
何曼姝一走,井邊就只剩下了章楚,突然的安靜,讓他有點不習慣, 側頭看了看已經在冒青煙的廚房,章楚的眼裏突然就閃過了一絲溫柔。
他喜歡家裏熱熱鬧鬧。
在何曼姝還沒有進他們家門的時候,他喜歡安靜,他也一直以為自己喜歡安靜,結果,他是沒有遇到熱鬧的人,遇到對的人,不管是安靜還是熱鬧,只要有對方,怎麽都是一種享受。
廚房裏,竈火燒起來了當然不能光燒鐵,不然那也太浪費柴火了。
何曼姝一邊把一米多長的鐵棍丟到竈膛裏燒,一邊往鍋裏加上了水,這樣一來,什麽事都不耽誤,燒鐵棍的功夫她打算把玉米糝窩頭做上。
玉米糝窩窩這東西不用醒面,容易做。
水燒開,開始燙玉米面,等面燙好、攪拌好,何曼姝就開始切發好的馬齒菜與雷公菌,昨天采的雷公菌有點多,她就留了點下來,現在正好可以摻到玉米糝裏增添口感。
沒吃過這種一看就好吃的雜糧窩窩,章華一邊燒火一邊吸溜著口水,“阿姨,阿姨,鐵棍燒紅了。”
“去叫你小叔,你自己可別上手,燙。”交代了一聲,何曼姝開始和玉米面,切碎的雷公菌與幹馬齒菜拌進去,再添了一點章華從院子裏摘的香蔥,還沒上鍋蒸,何曼姝就已經猜想窩頭的滋味。
何曼姝自信,章華更盲目的自信,看了眼生窩頭,他才戀戀不舍的去院子裏叫章楚來拿燒紅的鐵棍。
再之後,大家就開始分工,章楚帶著章華烙豬頭收拾豬頭,何曼姝做玉米糝窩窩,等窩窩上鍋蒸後,她才切了一半收拾好的五花肉打算做大肉包子。
肉包肉包,當然得有肉。
幸好去來水村割肉前她就已經把面醒上,此時扒開面團一看,好家夥,全都是蜂窩狀,正是包包子的最佳時刻。
滿意的拍了拍醒好的面團,何曼姝開始切肉,她把五花肉切成拇指大小,這既方便了一會下鍋煉出肉裏的部分油脂,也是為了給肉增香。
煸過的肉包包子比直接調餡的好吃。
已經有了雜糧窩窩,大肉包裏何曼姝不打算再添其他東西,她這具身體缺肉,不怕吃油。
五花肉一下鍋,頓時,獨屬於豬肉的香氣被激發,油脂瞬間被煸出,聞著這個年代的純豬油香,何曼姝陶醉的深吸了一口,好香,不愧是沒有餵過飼料的豬,這肉香氣更純,更有誘人。
“哇,阿姨,做什麽好吃的,好香,好香。”
就在何曼姝得意的時候,一道驚喜的聲音從院子裏由遠及近的傳來,聽著章敏的聲音,何曼姝得意極了,“做大肉包子呢,香吧,一會吃起來更香。”
進門的章敏瞬間接手燒火的活,同時也看向了鍋裏。
是肉!
閃著油光的肉!
昨天晚上才吃肉,今天家裏又有肉等著他們,小姑娘瞬間覺得自己幸福極了,雙眼閃著小星星,特別崇拜的看著何曼姝,剛剛她已經聽小叔說了,下午不用再去上工,她喜歡留在家裏,有家人的家。
“大肉包好吃,好久沒吃過了。”
隨著回憶,章敏的記憶回轉到有父母、有長輩的三年前,那個時候他們家還沒有被打為右/派,他們家還在京城,還吃穿不缺,什麽大肉包、大水餃那是想吃就吃。
只是,當初隨便吃的食物已經三年沒有吃過。
想到這,小姑娘低下了腦袋,她難過了,也想父母了,可她的父母聽小叔說已經去了很遠很遠的地方,也不知道什麽時候才能回來。
廚房裏一安靜,正在炒肉的何曼姝立刻察覺。
“敏敏,家裏有姜嗎,阿姨需要點姜,一會好包大肉包。”這種時候安慰還不如給小姑娘安排一點活。
有事做就不會多想了。
聽到聲音,沈浸在回憶的章敏瞬間回神,“有,院子裏埋得有姜,我去挖點來。”說完,恢覆活力的小姑娘一溜煙就消失在了廚房裏。
等小姑娘一離開廚房,何曼姝對著油鍋無奈地搖了搖頭。
生活啊,都不容易。
有了章敏幫忙,何曼姝做飯的速度就更快了,等把大肉包蒸上,玉米糝窩窩也已經出鍋,至於章楚那邊,多了一個章越幫忙,豬頭已經收拾出來了。
先一人給了一個冒著熱氣的玉米糝窩頭,何曼姝把人都趕出廚房後就留下章越幫忙燒了另一口鍋。
這鍋是做鹵味的,豬頭肉鹵了才好吃。
豬肚、大棒骨、排骨這三樣不適合鹵制的食材與另一半五花肉用籮箕裝好吊到水井裏,剩下的豬頭剔骨取肉與豬大腸一起放到鹵汁裏鹵,條件有限,何曼姝只能用現有的調味料加醬汁鹵,可惜家裏沒冰糖,不然的話,成品的色澤會更好。
“好吃,阿姨,這個窩窩是我吃過最好吃的窩頭。”捧著跟自己拳頭一樣大的玉米糝窩窩章華在廚房門口探頭探腦,吃得一臉的滿足。
身後是站著淡定吃窩頭的章楚與小臉蛋紅通痛的章敏。
窩頭裏不僅有玉米主糧,還添加了幹馬齒菜、雷公菌,飯菜結合,一口咬下去特別有嚼勁,這讓從來沒吃過的章家幾人吃得停不下嘴。
“少吃點,一會還有大肉包,你們可別都吃飽了。”掰了半個窩頭啃的何曼姝趕緊提醒大家,“對了,有湯,我剛剛煉完油的時候就著鍋底的底油撒了一把四季豆進去,盛放在櫥櫃上,你們誰端出去,午飯咱們在院子裏吃。”
“我去。”
三兩口把最後一點窩頭塞嘴裏,章越端著一大盆四季豆湯去了院裏的葡萄架下。
章越一離開,何曼姝就掐指估算大肉包還需要多久蒸熟,撿了幾根柴火塞進竈膛,她愉快的宣布,“燒完這點柴包子應該就差不多了,鹵肉這邊只要保證湯汁能咕嘟就行,走,廚房裏熱,咱們都去院子裏等。”
在廚房裏忙活了好一會,大夏天,又沒有空調,要說不熱那是假的。
於是,一行人來到了四面敞開的院子裏,反正鹵肉與大包子只差等待的時間,不需要人一直看著。
“阿姨,走,去井邊,我給你打了水,你先洗洗臉,涼快涼快。”做過飯的人知道做飯的苦,章敏把還沒吃完的窩頭塞給章華,自己拉著何曼姝就往井邊走。
面對小姑娘的好意與心疼,何曼姝當然樂意接受。
舒舒服服洗了一把臉,何曼姝坐在了葡萄架下,陪坐的是章楚,由於章楚腿腳不便,家裏幾個孩子那是能不讓小叔幹活就不讓小叔幹活。
“木桶已經收拾好了,放哪?”章楚一邊用蒲扇給何曼姝扇風,一邊問。
“得放院子裏,到時候有水蒸氣,不適合在房間裏使用。”說到治腿,何曼姝神色也嚴肅起來。
“晚上可能會有雷雨。”這年代雖然還沒有廣而告之的天氣預報,不過作為軍人,章楚還是能憑雲層與空氣濕度做出簡單判斷。
看著寬敞的游廊,何曼姝瞬間有了決斷,“放走廊,雨只要不淋濕柴火就行。”
“...好。”預感不太好的章楚在聽到何曼姝的話後心臟顫了顫。
“阿姨,大哥說蒸包子的鍋底水快幹了,讓我來問問包子是不是蒸好了。”搬著碗筷子過來的章敏打斷了章楚與何曼姝的對話。
“水快幹了嗎?”何曼姝起身,“我去看看。”
看著屁股後面跟著章華小尾巴的何曼姝消失在廚房門口,章楚覺得有點失落,第一次,他突然覺得家裏的孩子有點多。
“小叔,要吃飯了,今天還喝藥酒嗎?”
由於章楚腿傷的原因,每逢快要下雨變天的時候為了防止風濕都會喝點戰友送的藥酒,剛剛恰好聽到章楚說今天要變天,擺好碗筷的章敏趕緊問。
“不喝了。”今天何曼姝要給自己治腿,章楚擔心藥酒會起反作用。
“好,那我去給阿姨幫忙。”說完,小姑娘也一溜煙的消失在了院子裏。
我是老虎嗎?
冷面老虎章楚:......
就在章楚獨自‘運氣’的時候,一聲歡呼從廚房裏傳來,頓時勾得他心癢癢,要不是腿腳不好,要不是為了形象,他肯定也會去廚房看看孩子們為什麽歡呼。
走不了的男人獨自坐在葡萄架下神情更凜冽了。
幾分鐘後,不僅何曼姝出了廚房,就連章家幾個孩子也都跟著出來了,出來的幾人一個個臉上都帶著振奮的笑容,就連平時愛裝酷的章越也偷偷抿著嘴。
這是怎麽了?
“今天的包子發得太好了,沒想到蒸好後會全部連在一起。”把手上的小簸箕放在桌上,何曼姝揭開了簸箕上的紗布,一個造型猶如蓮臺的群組包子露了出來。
還別說,白白胖胖的包子擠擠挨挨在一起,真如同觀音座下的蓮臺。
“好預兆。”馬上要治腿傷了,蒸出一組蓮臺包子,可不就是好預兆。
看著熱氣騰騰的蓮臺,章楚的眼裏閃過一絲笑意。
知道對方是在安慰自己,何曼姝也受用,她做飯是有一定的手藝,可對於用土辦法發面她這還是第一次,第一次就能把面發好,已經很不錯了,擡頭看了看空中的太陽,她幹脆宣布,“吃飯吧。”
農家吃飯不會像城裏的十二點,而是十一點左右。
由於今天又是割肉,又是鹵肉,時間稍微晚了點,吃飯的點也差不多接近十二點。
最終,不管是大包子還是玉米糝窩窩、炸鍋巴都贏得了大家的喜愛。
喜歡肉的,滿口肉的大肉包一定能滿足,喜歡素的,玉米糝窩窩絕對是最佳選擇,炸鍋巴拌上辣椒面,佐餐絕配,於是,一頓飯下來,不管是何曼姝還是章家人都得到了滿足。
當然,也吃了個肚撐。
拍著圓鼓鼓的大肚子,章華癱在椅子上盯視著什麽都不剩的碗筷感嘆,“阿姨做的飯實在是太好吃了,比姐姐做的好吃一萬倍,你們不知道啊,姐姐做的那飯簡直就跟...”
被章越頂了一手肘,章華即將出口的話語消失在了咽喉裏。
“像什麽!”
輕輕的轉動著手腕,章敏看向章華的目光非常的危險。
“嘿嘿,姐,姐,你做的飯簡直就是世界上最好吃的飯。”求生欲強,嬉皮笑臉的章華當然知道該怎麽說。
“你意思是我做的飯比阿姨做的還好吃?”章敏可不打算放過嘴裏沒句實話的弟弟。
額,比阿姨做得還好吃...章華就算是再想求生,也不能昧著良心說這樣的假話,一時之間還小的他不知道該怎麽解決當前的難題。
難題扔給了大哥,求救眼。
章越比兩個弟妹都大好多歲,一般不會參與到這樣的幼稚戰爭中,對於章華那求救的目光,他淡定的裝作沒看見。
章華:大哥見死不救,哼!
章敏:哼,這才是公平公正的大哥!
對於兩個小的眉眼官司章楚並沒有管,他在等,等待送藥材的人,這事他昨天晚上就跟章越說了,作為下一代年齡最大的孩子,對方有權知道。
“小叔,我先把碗筷收了?”章越也著急,不過在章楚的面前,他裝也得裝冷靜。
“收了吧。”
一會有人上門,滿桌狼跡不好看,章楚點頭,對於章越的假裝鎮靜他並不點破,才十二歲的孩子能有這份心性已經很不錯了,要求不能太嚴。
章越一動手,章敏與章華也自動結束了對峙,幫起忙來。
做了飯,洗碗的事何曼姝就不管了,她是搭夥吃飯,又不是保姆,活得大家一起幹才長久。
吃飽喝足最容易昏昏欲睡。
章家的院子因為有水井,大夏天的,天然就帶著一股清涼的氣息,這讓何曼姝在習習的微風中打起了瞌睡,見到何曼姝閉眼休息,章楚拿起蒲扇又扇了起來。
一時之間院子裏很安靜,只有樹梢上的蟬鳴。
“篤篤篤!”
半小時後,清脆的敲門聲打破了章家院子的安寧,也驚醒了何曼姝,擡頭,淡定了抹了一把嘴角的口水,何曼姝看了看章楚那已經被暈濕的肩頭,非常淡定的挪開了眼,又不是她主動睡到對方肩膀上去的,她不管。
也不負責。
目光灼灼的盯視著裝傻的何曼姝,章楚在內心嘆氣:自己選的,怎麽都得受。
就在兩人氣氛有點微妙的時候,一臉緊張的章越從房間裏出來了,“小叔?”他中午沒午睡,所以大門一被敲響他就聽見了。
動了動被壓酸麻的肩膀,章楚站起身,“去開門吧。”
“是,小叔。”
見章楚一臉的沈穩,心跳加快的章越也漸漸平覆了呼吸,等門一打開,外人見到的就是一個酷酷的冷靜少年。
“是章楚章同志家嗎?”已經聽到腳步聲的李保國欣賞的看著開門的章越。
“是,請進。”
看了看李保國身後兩個大包小包的士兵,章越讓開了身子。
“師長,不負使命,你要的東西我全都帶來了。”立正、敬禮,風塵仆仆,從接到命令起,李保國就迅速收集章楚需要的藥材、銀針,再到匆匆忙忙趕到王家村,這一路的辛苦從他臉上的風塵就可以看出。
“辛苦。”回敬了一禮,章楚招呼李保國等人到葡萄架下乘涼。
就這麽一會的功夫,午睡的章敏與章華也都起來了,起來的他們倆正跟在何曼姝的身後,而此時的何曼姝根本就不管來人是誰,她在檢查藥材與銀針。
她要的藥材都是最好的,時間這麽短,她真擔心章楚的人不能按照要求完成任務。
“放心,我的兵,一定會按照命令執行。”章楚知道何曼姝的擔心,解釋了一句。
“我知道你交代的不會出錯,可我是醫生,我得看看工具趁不趁手,有的時候外人是看不出來的。”本著負責的態度,何曼姝是一定要檢查的。
治病救命的東西,一點錯都不能出。
畢竟,差之毫厘謬之千裏。
一聽何曼姝話,不僅是李保國緊張起來,就連章家幾個孩子也緊張了,雖然他們分不出藥材的好賴,但不跟在何曼姝的身後,他們心裏不踏實。
“她...她...”
指著何曼姝,李保國的眼睛瞪得很大,他根本就沒有想到何曼姝是給章楚治腿傷的醫生。
用手按下李保國那指向何曼姝的手指,章楚嚴肅的點了點頭。
看著章楚的神色,再多的話都被李保國咽到了肚子裏,他想起了章師長曾經告誡過他們的話:這世上,人不可貌相,海水不可鬥量,不能以一個人的外表來衡量。
“午飯是不是還沒吃?我讓敏敏給你們下點面條。”
見李保國還算是有眼力勁,章楚把目光對準了章敏,家裏就章越與章敏能做飯,李保國他們來得匆忙,估計還真沒吃午飯。
“師長,要不,還是我們自己做吧。”看著還沒自己大腿高的章敏,李保國完全不好意思讓這麽小的孩子給自己做飯。
“面條還得醒面,來不及,做點玉米糝窩窩更快。”
檢查完藥材與銀針,放了心的何曼姝恰好聽到了章楚的話,幾個大男人的食量可不小,真要讓章敏一人做飯,那小胳膊小腿的不得累趴下。
“醫...醫生,不用你做,告訴我廚房在哪,我們自己做。”
自從知道給自家師長治腿傷的是何曼姝後,李保國看向何曼姝的目光就帶上了一層神秘,他之所以這次能這麽快收集齊全藥材趕到王家村可不僅僅只是他一個人的功勞。
這裏面還有政委與司令員的功勞。
對於敢誇口國醫都斷定不能醫好的傷腿,大家都心照不宣的盼望著,盼望著奇跡的出現。
所以,對於能制造奇跡的人,李保國對何曼姝的態度可以說是驚奇。
早就習慣了各種各樣目光看自己的何曼姝對於李保國的目光完全免疫,笑了笑,她對著章楚說道:“我去做玉米糝窩窩,一會你讓人用石頭或者是磚塊在走廊裏砌個竈臺,能燒火,大小要能放得下木桶。”
說完,對李保國與兩位士兵笑了笑,然後就帶著章家幾兄妹去了廚房。
早就預感不太好的章楚在聽到何曼姝的話後預感更不好了。
他好像就要被蒸煮了。
治個腿傷,他不知道為什麽要被蒸煮,可低頭看著手臂上那個早就收了口子的傷口,不管何曼姝的言行多離經叛道,他又多了一份信心。
“師...師長,她...她...”
指了指廚房的位置,李保國突然有點回過神來。
“就是你想的那個樣子。”章楚點頭認可。
“嫂!嫂子!”一聲低低的驚呼,李保國的眼睛瞬間瞪大了,他們師長終於脫單了?終於不再是光棍!
章楚:...未來的。
“對了,怎麽是你送藥材來?你這級別不應該有更多的事?”不想與李保國接著說何曼姝,章楚問了自己早就想問的事,同時看向了一旁的兩個士兵,那應該也是自己下面的兵。
“師長,說說,嫂子姓啥?”二十出頭的年紀,離了軍營,李保國也敢跟章楚皮一皮了。
章楚:...“姓何。”
“嫂子的姓可真好聽。”適當的拍了拍馬匹,李保國開始招呼自己的士兵去井邊打水洗臉,同時也回答了章楚的其他問話,“師長,是司令員派我來的,我們來,不僅只是送藥材,也代表司令員他們,他們都很擔心你,讓我來看看你。”
井水冰涼,大夏天用來洗臉,真是太讓人精神了。
“那你給我說說司令跟政委他們的身體咋樣,隊裏的小崽子們他們聽話嗎?”暫離了部隊,沒歸隊前有些話就不能說,所以章楚問的都是日常。
“司令與政委都挺好的,大家就是想你...”
李保國坐在章楚身邊拉起了家常,另兩個士兵則很自然的去走廊裏砌土竈,剛剛何曼姝的話他們也聽見了,他們知道自己能幫著幹什麽。
半小時後,章家的葡萄架下再次開飯。
這次吃飯的是三個人高馬大的漢子,“好吃,太好吃了,我從來都不知道玉米糝窩窩能這麽好吃,難道我曾經吃了那麽多年的玉米窩窩都是假的不成!”
吃飯的人雖然不一樣,可吃飯的勁頭與神態則完全相同。
“阿姨做的飯是世界上最好吃的飯。”得意的看了一眼吃得一點形象都沒有的李保國等人,章華身後的尾巴就差得意的搖晃起來。
他就知道,阿姨做的飯能征服所有人的心。
“一會讓人把木桶底部按照七星北鬥的排列鑿幾個洞。”趁李保國他們吃飯的功夫,何曼姝與章楚在游廊檢查新砌的竈臺。
“一會讓李保國他們來幹。”既然來了免費的勞動力,章楚也不打算去麻煩村裏的人了,早晚都要走,他不想欠太多的人情,自從他家侄兒侄女在村裏受了苦,他就不太想待在這地方,也不想多欠這個地方的人情。
“人家剛來你就壓榨勞動力,夠腹黑的。”何曼姝側目。
章楚聽不懂腹黑是什麽意思,可就從字面上看就不是什麽優美的句子,“他們來就是幫忙的,我不指揮他們,難道還指揮幾個孩子不成。”
“行,你有理。”
愛死了章楚這個腹黑樣,何曼姝眉眼含笑的妥協。
“篤篤篤...”
就在何曼姝與章楚有商有量著安排一會的治傷事宜時,章家的大門再次被敲響,聽到門響,何曼姝與章楚對視了一眼,各自都從各自的目光裏看到了彼此的猜測。
“小叔,阿姨,是書記爺爺,他來找阿姨的。”隨著章越的開門,也證明了何曼姝與章楚的猜測。
該來的,跑不掉。
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